Rezept für 4 Portionen:
250g Mehl
500ml Milch
3 Eier
Etwas Öl für die Pfanne
n.B Gemüse, Schinken, Käse
Mehl, Eier und Milch mischen. Teig in eine vorgeheizte Pfanne geben, sodass der Boden bedeckt ist.
Wenn der Steig von unten nicht mehr zu flüssig ist, Pfannkuchen einmal wenden. Oben drauf nach Belieben belegen (hier zu sehen mit Karotte, Brokkoli, Schinken und Käse) Pfannkuchen zusammen klappen und fertig backen.
Auch super lecker: Teig einfach mit verschieden Kräuter würzen und ausbacken ohne Belag
