Samstag gab es bunte Kartoffelbrei mit Würstchen. Aus dem restlichen Kartoffelbrei gab es heute Kartoffelbrei-Taler.
Rezept für 4 Portionen:
Ca 500g Kartoffelbrei (kalt)
1Ei oder Leinsamen
3-4 El Käse
3-4 EL Paniermehl/ Semmelbrösel
n.B. Kräuter und Gewürze
Öl
Alles vermengen und nach Belieben abschmecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Kleine Kugeln aus dem Kartoffelbrei formen,diese dann flach drücken, so dass kleine Fladen entstehen. Im Öl goldbraun anbraten.
