Zutaten für 3 Portionen:
200g Couscous
200ml Gemüsebrühe
2-3 Möhren
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
6 TL Leinsamen + Wasser oder 2 Eier
Öl
Couscous mit heißer Gemüsenbrühe übergießen und quellen lassen.
Möhren waschen und raspeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Alles zum Couscous geben und ordentlich vermengen.
Kleine Kleckse in heißen Öl in einer Pfanne ausbacken.
